洋芋叉叉的做法简单好吃（ 洋芋叉叉 筋道有营养 好吃易做）

1.土豆洗干净，削去皮，切成条。

2.土豆条装漏盆，冲去淀粉，入盆。

3.土豆条内加一勺盐，少许十三香拌匀，再加小半碗面粉，用手搅拌均匀，使土豆条都裹满面粉。

4.锅烧水，水开后，把土豆条放入蒸屉，大火三分钟，转小火七分钟就可关火了。

5.蒸熟的土豆条倒入盘中，趁热挑散。

6.大葱切丝，大蒜切片，姜切丝，干辣椒切段。

7.锅内油热，下葱，姜，蒜，辣椒段爆香，倒入土豆条，加适量盐，十三香，鸡精，胡椒粉，味极鲜，老抽，快速翻炒均匀。

8.营养美味的风味小吃——炒洋芋叉叉就做好了，装盘，上桌，开吃。