初夏时节的岫岩石庙子镇大沟村，漫山遍野的刺嫩芽迎来第二茬采摘季。在种植大户张继成的50余亩山地上，鲜嫩的芽苞挂满枝头，工人们正熟练地将新芽收入筐中。这个曾经尝试养殖屡遭挫折的退伍老兵，如今凭借小小刺嫩芽，蹚出了一条特色种植的致富新路。
近年来，镇村大力发展特色产业，引导农户因地制宜，以市场需求为导向发展有前景的种植产业项目，引导百姓增收致富。“镇上总说‘靠山吃山要吃出新花样’，刺嫩芽市场需求旺、管护成本低，正是咱山区的‘金饽饽’。”张继成一边查看芽苗长势一边说。
52岁的张继成是土生土长的大沟村人。退伍后，他先后尝试养羊、养猪、养鸡、养柞蚕，却因经验不足、环境限制等原因屡屡受挫。2018年，张继成发现岫岩本地山野菜刺嫩芽市场需求旺盛，高端市场每公斤售价可达50元，且具有“纯天然、高营养”的独特优势，毅然决定转型种植。
然而，创业之路并非一帆风顺。初期从外地引进的刺嫩芽苗木因水土不服存活率不足30%，损失惨重。不服输的张继成转而研究本地种苗，经过3年试种，终于摸透了刺嫩芽“喜阴湿、耐贫瘠”的生长习性，成功在山地打造出连片种植基地。“本地种苗‘接地气’，成活率高、长势旺，咱老百姓种地就得讲究‘适地适苗’。”他感慨道。如今，张继成的50余亩刺嫩芽园年产两茬，头茬芽苞肥嫩单价达50元每公斤，二茬虽价格稍低仍供不应求，年收益稳定在2到3万元。
在大沟村，像张继成这样的种植户越来越多。“几乎家家户户都种刺嫩芽，少则三五亩，多则几十亩。”据介绍，刺嫩芽无需化肥农药，管护成本低，且一次种植可连续采摘10年以上，成为村民眼中的“省心摇钱树”。
为了推动产业规模化，张继成计划免费向村民提供本地驯化种苗和管护技术。“单打独斗难成气候，咱得抱团把刺嫩芽种成‘规模产业’。”张继成指着漫山的刺嫩芽介绍，目前全镇种植面积已超800亩，仅大沟村就占300余亩。下一步，合作社将对接沈阳、大连等地的农产品批发市场，探索冷链物流和深加工，开发刺嫩芽罐头、速冻产品，进一步提升附加值。
刺嫩芽产业的兴起，不仅让村民鼓了腰包，更激活了乡村生态价值。“以前山地荒着没人管，现在种满刺嫩芽，既绿化了荒山，又能卖钱。”张继成算了一笔生态账：每亩刺嫩芽每年可固土保水近百吨，相当于栽种20棵松树。随着种植规模扩大，大沟村计划结合周边山水资源，推出“山野菜采摘+农家体验”旅游线路，让“生态红利”转化为“旅游红利”。
从养殖失败的“门外汉”到带领全村致富的“土专家”，张继承的转型故事，正是岫岩山区依托特色农业实现乡村振兴的生动缩影。这片充满希望的土地上，小小刺嫩芽正在长成“产业树”，为更多农户铺就通向幸福生活的“绿色致富路”。
全媒体记者 赵宇泽
