学校食堂的餐饮质量一直备受家长关注，扬州市江都区第二中学的家长们却非常放心，因为学校食堂是一个“妈妈食堂”，超过一半的员工是在读学生的家长，从采购到烹饪全程参与，既让孩子吃上放心饭菜，又能吃出“妈妈的味道”。
“妈妈食堂”，即在校学生的妈妈成了食堂员工，为自己的孩子及同学们烧饭做菜。这一创新举措，不仅守护了孩子的健康，更擦亮了教育的温度，它至少有三大好处。
对学生来说，妈妈们亲自参与食材采购和烹饪过程，能够确保食材的新鲜和安全，同时注重营养搭配，满足孩子们的饮食需求。妈妈们对食品的严格把关，使得食品安全问题得到有效解决，“妈妈食堂”的饭菜更卫生、营养更均衡，挑食的娃开始“光盘”，家长直言“孩子回家都说学校的饭香”，因为在学校食堂，孩子们吃到了“妈妈的味道”。
对家长来说，不仅有效破解了学生家长对校园餐饮管理的信任难题，还帮助不少全职妈妈实现再就业。陪读妈妈找到事业与家庭的平衡点，既赚取收入，又陪伴成长，“看着孩子吃光自己做的菜，比发工资还开心”。
对学校来说，招聘家长到食堂工作可以发挥家长对食堂的监督作用，让学校食堂的食品质量和安全性得到双重保障。有家长在食堂工作，作为学校是更放心了，学校食堂也不会出什么食品质量问题。食堂零投诉、家长零质疑，社会口碑飙升，以前学校领导总担心食堂出问题，现在家长成了最强后盾。
教育无小事，食堂即课堂。“妈妈食堂”的一餐一饭，何尝不是一堂生动的教育课？当孩子看见父母在厨房忙碌的身影，他们懂得了“一粥一饭，当思来之不易”；当学校把信任交给家长，家校关系从“对立博弈”变为“并肩作战”；当社会热议“该不该让家长管食堂”，这所学校用行动证明：“教育的温度，藏在细节里；安全的答案，握在良心间。”正如网友感叹：“家校同心，舌尖无忧；用心守护，健康同行。”
孩子的健康，是千万家庭的命脉；校园的餐桌，是教育良心的试金石。当“舌尖上的安全”成为社会痛点，希望更多的学校开启“妈妈食堂”新模式，用一场“家长总动员”，给出最暖心的答案，让家长的双手托起孩子的饭碗，让教育的温度从舌尖暖到心尖。
从这个意义上说，“妈妈食堂”不仅可以有，还应该在总结经验的基础上全面推广。让更多的妈妈走进食堂，用爱为孩子们筑起一道安全防线。
稿源：荆楚网（湖北日报网）
作者：李建
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